Délicious burger

Ingrédients:
3 Pains à Burger
Sauces au choix : mayonnaise, ketchup, barbecue,…
3 Steaks de Viande Hachée
Une dizaine de lamelles de Champignons frais
1/2 Courgette
1/2 Aubergine
1 petit oignon coupé en fines lamelles
Sel/Poivre
1 fil d’Huile d’Olive
3 Feuilles de Laitue
6 rondelles fines de Tomates
3 Cornichons coupés en fines lamelles
1 Oeuf par burger (en omelette pour ceux qui aiment)
3 tranches de Cheddar

Pour les pains à hamburger, vous pouvez les faire vous mêmes voici la recette: ici (la version est en mini, il suffit de les faire en grands, ou bien la marque Francine propose aussi une préparation à pâte à burger très sympa et facile à l’emploi).

1/Je cuits dans un fil d’huile d’olive des rondelles fines d’aubergine et de courgette, quelques lamelles de champignons que j’assaisonne de fleur de sel aux 3 poivres de mon partenaire Quai Sud.

2/Puis je fais des lamelles d’oignons frites avec un fil d’huile d’olive également assaisonnées.

3/Je badigeonne mes pains à burger de sauce au choix . (moi j’aime beaucoup dans les burger ketchup relevé et mayonnaise à la moutarde, ou bien sauce barbecue).

4/Sur le pain du bas je place :

-Une feuille de laitue.

-Puis des rondelles fines de tomate.

-Et les lamelles d’oignons frites.

Sur le pain du haut je dispose :

-Les rondelles d’aubergine et de courgette et les lamelles de champignons.

-Ainsi que des lamelles de cornichons.

5/Je cuits mes steaks de viande hachée assaisonnée juste de sel et poivre à la poêle sans matière grasse.

Puis je les dispose au dessus des feuilles de laitue.

Au dessus, je place 1 carré de cheddar et pour ceux qui aime une petite omelette.

6/Et je referme.

On réchauffe rapidement 30 secondes au four ou au micro-ondes.

Accompagné d’haricots verts aux oignons et à l’ail et de pommes rissolées un vrai régal!!! Bon appétit! 😉