Fondant au chocolat façon Michel&Augustin
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Fondant au chocolat façon Michel&Augustin

By 17/09/2018

Ingredients

Instructions

  1. Au bain-marie on fait fondre 380g de chocolat noir à 70% cacao avec 250g de beurre.
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  2. On bat énergiquement 225g d’œufs entiers. Et on y ajoute tout en mélangeant le mélange {beurre/choco fondu}.
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  3. On y incorpore à la maryse ou spatule 325g de sucre en poudre (moi j'en ai mis 200g).
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  4. Puis, 225g de farine tamisée. On incorpore à la maryse ou spatule .
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  5. La pâte est prête, on beurre et farine un moule et on y verse la pâte , on enfourne à 200°C pendant 15 minutes à 18 minutes.
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On démoule une fois tiède, on saupoudre de sucre glace , et hop un fil de sauce chocolat , une boule de glace à la vanille et on dévore tout!

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Aaaaaaaahhhhhhhh irrésistiblement chocolat !!!!

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GâteauAvec 3 commentaires