Gâteau aux pommes/poires au caramel au beurre salé
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Gâteau aux pommes/poires au caramel au beurre salé

By 09/05/2019

Ingredients

Instructions

On a besoin de : 3 œufs moyens, 50g de sucre en poudre, 40g de beurre fondu, 2 càs de caramel beurre salé, 150 g de farine T55, 1 càc de levure chimique, 1 càs bombée de caramel beurre salé pour la finition, 180 ml de lait , 800g de pommes et 200g de poires (on peut le faire qu'avec des pommes en mettant 1Kg de pommes), Sucre glace pour la déco.

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  1. On fouette manuellement le sucre avec les œufs entiers.
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  2. On ajoute 2 càs de
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  3. Puis, le beurre fondu.
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  4. On incorpore la levure chimique à la farine.
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  5. Et on ajoute le tout au reste.
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  6. Puis, on met le lait. On obtient une belle pâte bien lisse.
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  7. Et les fruits épluchés , épépinés et coupés en fines lamelles. On mélange bien.
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  8. On verse dans un moule préalablement graissé s'il n'est pas en silicone.
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  9. On parsème d'un fil de caramel au beurre salé au dessus. Et on enfourne à 180°C pendant 40 minutes à 1 heure , le miens est resté 1 heure au four en le couvrant de papier aluminium à partir de 40 minutes .
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  10. Quand il est cuit on le laisse tiédir un peu, on le démoule . On le saupoudre de sucre glace et d'un fil de caramel au beurre salé.
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Hhhuummm je vous recommande de le déguster encore un peu chaud avec une boule de glace vanille... 

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Desserts, GâteauAvec 7 commentaires