Ingrédients:
200g de Farine
1 sachet de Levure Chimique
3 Oeufs
150g de Sucre en Poudre (ou 100g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé)
50ml de Lait
200g de Beurre fondu
Nutella
Vermicelles de chocolat pour la déco (facultatif)
1/Dans 200g de Farine en puits on verse un sachet de levure chimique.
2/On ajoute 3 œufs puis on détrouille les œufs rapidement. (C’est à dire qu’on mélange les blancs aux
jaunes mais sans embarquer la farine).
Et Puis on ajoute 150g de sucre en poudre. (Vous pouvez réduire le sucre à 100g et ajouter un sachet de sucre vanillé ce que j’ai fais.). On mélange (que au centre , on embarque pas la farine).
3/Puis on ajoute 50ml de lait,on mélange toujours qu’au centre.
4/On finit en ajoutant 200g de beurre fondu en 2 fois cette fois-ci en embarquant la farine.
La pâte est prête.
5/On remplit les empreintes à madeleines de moitié.
6/On met du nutella au centre sur toute leur longueur.
7/On recouvre de pâte et on parsème de vermicelle de chocolat ( facultatif les vermicelles).
Puis on enfourne à 200°C pendant 14 minutes.
Avec cette pâte on peut en faire 22 mais moi j’en ai fais 9 au nutella et le reste à la framboise (Dans une prochaine publication 😉 ).
On les sert sur un plat de présentation en les saupoudrant légèrement de sucre glace.
Hhhhuuuummmm…….
Hum un régal tes madeleines
Bises et bonne journée
Très belle madeleine, bien gourmande. La bosse a l’air parfaite pourtant c’est le plus dur à obtenir 😉
Méga gourmandes ces madeleines!!!
Dine avec Sandrine
Oh que ça al ‘air bon ! :p