Moelleux aux pommes
Print

Moelleux aux pommes

By 22/12/2018

Ingredients

Instructions

On a besoin de: 3 œufs, 100g de beurre mou ou fondu, 100g de farine, 1 pincée de sel, 100g de sucre (50g suffisent), 3 à 4 pommes, 1/2 sachet de levure chimique, 1 càc d'arôme de vanille.

image-8293

  1. Au batteur électrique on fouette œufs entiers et sucre jusqu'à ce que ça triple de volume et blanchisse , à peu près 8 minutes.
    image-8294
  2. On ajoute le beurre mou , on fouette.
    image-8295
  3. Puis la levure chimique.
    image-8296
  4. Ensuite, la farine tamisée.
    On mélange à vitesse réduite avec le fouet électrique.
    image-8297
  5. On incorpore l'arôme de vanille.
    image-8298
  6. On coule la pâte dans notre moule préalablement graissé et fleuré (en silicone ; pas besoin de beurrer ni fariner).
    image-8299
  7. On dispose nos lamelles de pommes en les collant les unes aux autres . (Pommes épluchées et épépinées ).
    image-8300
  8. On place quelques morceaux de beurre , on saupoudre de sucre glace légèrement.
    Et on enfourne à 220°C pendant 20 à 25 minutes.
    image-8301
  9. A la sortie du four, on lustre le gâteau avec un peu de sirop baumé à la vanille, si on en a pas on mélange dans un bol 2 càs de confiture d'abricot avec 2 càs d'eau ; on passe au micro ondes quelques secondes , on obtient un sirop avec lequel on lustre le gâteau.
    image-8302
  10. On saupoudre de sucre glace , c'est prêt!
    (Je trouve qu'un peu chaud il est meilleur ).
    image-8303

Bonne recette ... Une petite part?!

image-8304

GâteauAvec 14 commentaires