Archives : Recipes
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Soupe de fraises à la menthe
Ingrédients:500g.de Fraises 1 càs de Jus de Citron 5 à 10 Feuilles de Menthe 1 càs de Sucre en Poudre 1/Laver, équeuter, puis mixer les fraises...
Tomates farcies d’été
Ingrédients:5 Tomates épépinées et évidées de chair (à réserver) 2 Pommes de Terre de taille moyenne cuites à l’eau et coupées en petits cubes Thon...
Tiramisu surprise (maltesers)
Ingrédients:12 à 16 Boudoirs ou Biscuits à la cuillèr 250g. de Mascarpone 100g; de Sucre en Poudre 3 Oeufs (séparer les jaunes des blanc) 12...
Roulés individuels de Fajitas à la dinde
Ingrédients:(pour 11 pièces) 3 ou 4 crêpes ‘fajitas’ 1 Poivron Vert 1 Poivron Rouge 1 Oignon 1 gousse d’ail 1 Tomate 2 Escalopes de Dinde...
Gratin de pomme de terre et de viande
Ingrédients:1kg.de Pomme de Terre 500g.de Viande Tendre coupée en petits morceaux ‘cubes’ 1 gousse d’Ail écrasée 1 gros Oignon 1 grosse Tomate 1/4 de petit...
Agneau au gingembre et son riz
Ingrédients:200g. de Riz Blanc ou Basmati 500g de viande d’agneau dégraissée et sans os coupée en petits morceaux (ou, de filet de boeuf en cube)...
Aumônières de riz aux fruits de mer
Ingrédients:(Pour 3 aumônières) -100g. de Riz blanc -une dizaine de chaque éléments ‘Cocktail de fruits de mer’ (moules, crevettes, calamars coupés en petits morceaux) -Sauce...
Crêpe panée au cabillaud à la sauce épinards
Ingrédients:3 Crêpes 3 Filets de Cabillaud (ou Colin) Épinards Hachés (moi j’utilise du congelé, donc j’ai mis 10 cubes d’épinards hachés congelés) Sel/Poivre/ 1 càc...
Mousse à la pêche accompagnée de sa crêpe chocolatée aux pommes
Ingrédients:-4 Pêches (j’ai utilisé des Pêches Au Sirop n’ayant plus de pêches fraîches) -un peu de Sucre Glace (environ 3 càs) -20cl; de Crème Liquide...
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