Archives : Recipes
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Riz façon fajitas aux crevettes
Ingrédients:1 Poivron Jaune 1 Poivron Vert 1 Poivron rouge 3 Piments doux ‘corne de boeuf’ 2 Oignons 1/2 Courgette verte ‘longue’ un fil d’Huile d’Olive...
Cannelés parfum spéculos en habit de pistaches ou de chocolat noir/blanc
Ingrédients:(pour 12 pièces environ) 500g.de Sucre en Poudre ( ou de cassonade) 300g. de Farine 100cl;de Lait 100g.de Beurre 4 Oeufs Entiers 2 Jaune d’Oeuf...
Mousse très chocolat au siphon
Ingrédients:40cl. de Crème liquide Entière/Épaisse 8 càs de. Chocolat Amer en poudre 3 càs de Sucre Glace 2 càc de Café Soluble un peu de...
Purée de saumon aux légumes (6 mois et +)
Ingrédients:1 pavé de Saumon sans la peau et sans arrêtes 1 peu de Brocolis (1 tête) 2 Haricots Verts équeutés coupés en petits morceaux 1/2...
Compote de pomme et fraises au miel de graine de nigelle (6 mois et +)
Ingrédients:4 fraises 1 pomme (grosse) 1/2 càs de miel de graine de nigelle 1/Épluchez, et épépinez votre pomme. 2/Équeutez vos fraises; 3/Cuire les 2 fruits à la vapeur,...
Mousse aux fraises avec un siphon
Ingrédients:220g. de Fraises équeutées 10cl. de Crème Liquide Entière (au minimum 30% de matières grasses) 1 càs de Sucre Glace Il faut que votre siphon...
Charlotte aux fraises et au spéculos
Ingrédients:1 brique de Crème Liquide Entière de 20cl une trentaine de Fraises voir plus environ 40 Boudoirs Sucre en poudre environ 8 Spéculos Lait +...
Mini briwat’ aux kiri et jambon/blanc de poulet
Ingrédients:(Pour 6 pièces) -3 Kiris ou autres fromages frais -1/2 tranche de jambon/blanc de poulet -3 Feuilles de Brick -Poivre (une toute petite pincée) -un...
Compote de pomme/poire/orange pour bébé (à partir de 4 mois)
Ingrédients:1/2 Poire 1/2 Pomme 1/2 Orange 1/Cuire à la vapeur vos fruits épluchés, épépinés et coupés en dés, pour ma par j’utilise le babycook au...
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