Archives : Recipes
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Sorbet à la pêche parsemé de spéculos
Ingrédients:5 demi-pêches au sirop soit 2 pêches et demi 1 Yaourt Nature 2 càs de Miel Naturel 1 Biscuit ‘Spéculos’ 1/Dans un blender, mixez les...
Fondant au chocolat noir au coeur de chocolat blanc et sa crème anglaise
Ingrédients:Pour les fondants: 80 g de Chocolat Pâtissier Noir 50 g de Beurre 2 Oeufs 50 g de Sucre en poudre 4 Carrés de Chocolat...
Tortilla à ma façon
Ingrédients:1 Blanc de Poireau haché finement au couteau 8 Crevettes (j’ai utilisé des queues de crevettes congelées auxquelles j’ai retiré la queue) 1 Tomate épépinée...
Bastila de riz à la viande hachée et aux légumes
Ingrédients:-200g. de Riz safrané cuit -150g. de viande hachée nature -100g. de Lardons de dinde ‘halal’ coupés en petits dés -1/2 Aubergine épluchée et coupée...
Gratin de choux fleurs/Pommes de terre et lardons de dinde
Ingrédients:1/2 Choux Fleur 6 Pommes de terre (moyennes) 100g. de Lardons de dinde ‘halal’ 2 poignées de Gruyère râpé ou 1 boule de Mozzarella 1...
Émincés de dinde aux 3 poivrons accompagnés de riz à la tunisienne revisité
Ingrédients:400g de Riz Basmati Pour la sauce: 1 petit Oignon, 2 Gousses d’ail, 1 Sucre, 3 càs de Paprika, 3 Feuilles de Laurier, Sel, Poivre,...
Couronne de riz et viande hachée
Ingrédients:500g.de Viande Hachée 50g. de Riz Basmati cuit 1/2 Oignon émincé et sué 2 Gousses d’Ail écrasées 1 càs de Coriandre hachée 1 càs de...
Tajine de veau aux choux fleurs et pommes de terre
Ingrédients:-2 Morceaux moyens de Veau -1/2 Choux Fleur -6 ou 7 petites Pommes de Terre -1 Oignon -2 Gousses d’Ail -1 Tomate -1 càs de...
Salade marocaine de concombre et tomate
Ingrédients:2 Tomates (petites) 1/5 d’un grand Concombre Sel/Poivre (selon votre goût) 1càc (non bombée) de Cumin moulu 1 càs Huile de Tournesol (ou huile d’olive)...
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