- Serving: 4 personnes
Tagliatelles au saumon fumé
Ingredients
- Tagliatelles - 400g
- Eau - pour les pâtes
- Ail - 1 gousse
- Huile d'Olive - 1 fil
- Crème Fraîche Épaisse - 250g
- Ciboulette (séchée ou fraîche) - 3 càs
- Moutarde - 1 càs bombée
- Sel/Poivre - selon les goûts
- Saumon fumé - 200g
- Jus de citron - le jus d'1/2 citron
- Parmesan râpé - 1 poignée + de quoi rajouter si besoin
Instructions
- On met 400g de tagliatelles à cuire dans de l'eau bouillante préalablement salée.
- On écrase une gousse d'ail préalablement épluchée. On la fait revenir avec un fil d'huile d'olive sur feu moyen.
- On ajoute 250g de crème fraîche épaisse.
- Puis 3 càs de ciboulette séchée ou fraîche finement hachée.
- On incorpore 1 càs bombée de moutarde.
- On assaisonne de sel et de poivre selon ses goûts (mais ne pas oublier que le saumon fumé est salé et le parmesan également). On augmente un peu la chaleur jusqu'en légère ébullition puis on abaisse le feu.
- On ajoute alors, le saumon fumé coupé en petits morceaux.
- Puis le jus d'1/2 citron jaune.
- Quand le saumon est cuit on ajoute 1 poignée de parmesan.
Puis on sert avec les tagliatelles bien chaudes et un peu de parmesan dans un petit contenant si vous avez l'envie d'en rajouter.
Bon appétit.
Oh je suis une grande fan de ton plat, j’en ai l’eau à la bouche
Bises et belle soirée
Une très belle assiette
Bonne soirée bisous
J’adore !
Salem habibati,
un bon repas simple et savoureux surtout que j’adore le saumon fumée
bisous
C’est une recette que j’adore! Bisous
Quelle jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
Un très bon plat à déguster avec plaisir. Bonne journée
C’est un joli plat, très appétissant, bonne journée 🙂
C’est un très bon plat de pâtes que j’aimerai bien avoir sur ma table ce soir bonne fin de journée
un plat simple et savoureux à la fois ! bises
un plat que nous adorons et que je fais régulièrement ! bonne journée bises
Des pâtes et du saumon, idéal pour moi et mes gourmands!!! On adore!
Dine avec Sandrine
Ces tagliatelles doivent être délicieuses, bises
Je m’inviterais bien à ta table ce soir! Bisous. Sylvie.
Le saumon fumé sublime tes tagliatelles ! Une belle sauce également.
Les tagliatelles au saumon fumé c’est un régal en toute occasion! Je te pique l’idée ça me trop envie 🙂
C’est un beau plat de pates, mon mari aurait adoré
bises
jolie recette !!
Je te souhaite une bon mardi. Bisous