Catégorie : Entrées chaudes
Vol au vent de la mer
Ingrédients:6 Vols au vent 2 petits Oignons 1 fil d’Huile d’Olive 30 de Crevettes 15 Saint-Jacques avec corail 10 Champignons Sel/Poivre (de quoi préparer une...
Briwat’ au poulet fumé
Ingrédients:3 Oeufs entiers 200g de Poulet Fumé en morceaux 10 Feuilles de Brick 2 carrés de Fromage Frais type ‘Kiri’ 1/Je bat en omelette 3...
Croquettes de pommes de terre fourrées au poulet fumé
Ingrédients:400g de Purée de Pommes de Terre ( 2 grosses pommes de terre) 200g de Farine 2 càc de Levure Boulangère sèche 4 càs de...
Croquettes de babybel
Ingrédients:6 Mini Babybel Un bol de Chapelure 2 Oeufs battus Huile de friture 1/Je plonge le babybel dans l’œuf battu. 2/Puis je l’enrobe de chapelure....
Soupe de champignons et poulet
Ingrédients:1L d’Eau 150g de Blanc de Poulet 100g de Champignons frais 1 cube de bouillon de Volaille Sel/ 12 càc de Poivre Liaison: 3 cas...
Soupe de courgettes aux cheveux d’ange
Ingrédients:250g de Courgettes 1 et demi Blancs de Poireaux 1 gousse d’Ail 1 cas bombée de Crème Fraîche 14cl d’Huile d’Olive 50g de Fromage Râpé...
Croquettes de poulet farcies au kiri
Ingrédients:1 Oignon 1 Blanc de Poulet ou de Dinde 1 gousse d’Ail les feuilles de 2 tiges de Persil (ou pus si vous aimez ça...
Berkoukes (soupe algérienne aux petits plombs)
Ingrédients: 400g de chair d’Agneau découpée en petits morceaux (ou autre viande) 2 petites Branches de Céleri 3 Tomates Sel/Poivre 2càs de Persil et Coriandre...
Roulé de pommes de terre farcis à la viande hachée
Ingrédients:5 Pommes de terre (800g) 8 Pommes de terre 6 carrés de Fromage type cheddar 3 Oeufs Sel/Poivre 1 pincée de Noix de Muscade (facultatif)...
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