Ingrédients : (pour 4 personnes)
– 3 oeufs
– 100 g chocolat (noir ou au lait)
– 1 sachet de sucre vanillé
-Quelques ferrero rochers
Préparation :
1/Faire ramollir le chocolat au bain mari.
2/Dans un 2 récipients différents séparer les jaunes des blancs.
Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs jusqu’à blanchissement.
Y ajouter le chocolat fondu.
3/Puis, battre les blancs en neige ferme.
Ajouter délicatement les blancs à la spatule au reste dans le récipient.
Remplir vos verrines puis les mettre au réfrigérateur.
Mettre au frais 2 heures minimum.
Au moment de servir émietter un ferrero rocher au chocolat ou autre au dessus de chaque mousse….
