Catégorie : Desserts
Mousse aux fraises avec un siphon
Ingrédients:220g. de Fraises équeutées 10cl. de Crème Liquide Entière (au minimum 30% de matières grasses) 1 càs de Sucre Glace Il faut que votre siphon...
Charlotte aux fraises et au spéculos
Ingrédients:1 brique de Crème Liquide Entière de 20cl une trentaine de Fraises voir plus environ 40 Boudoirs Sucre en poudre environ 8 Spéculos Lait +...
Mousse au chocolat blanc parsemée de fraises et de pistaches
Ingrédients:200g. de Chocolat Blanc 20cl. de Crème Liquide Épaisse (1 brique) 2 Blancs d’Oeufs Quelques Fraises pour la déco 1 càs de Sucre en poudre...
Crème brûlée
Ingrédients:8 Jaunes d’Oeufs 120g. de Sucre en Poudre 1/2L. de Lait demi-écrémé 40cl. de Crème liquide ( 2 briques) 1 sachet de Sucre Vanille 2...
Fondant au nutela au coeur de spéculos
Ingrédients:3 càs bombée de Nutela 50 g de Beurre 2 Oeufs 50 g de Sucre en poudre 4 petites boules de spéculos (voir explication plus...
Sorbet à la pêche parsemé de spéculos
Ingrédients:5 demi-pêches au sirop soit 2 pêches et demi 1 Yaourt Nature 2 càs de Miel Naturel 1 Biscuit ‘Spéculos’ 1/Dans un blender, mixez les...
Fondant au chocolat noir au coeur de chocolat blanc et sa crème anglaise
Ingrédients:Pour les fondants: 80 g de Chocolat Pâtissier Noir 50 g de Beurre 2 Oeufs 50 g de Sucre en poudre 4 Carrés de Chocolat...
Salade de fruits à l’oasis
Ingrédients:6 Rondelles d’Ananas 2 Kiwis 1 Pomme 1 Poire 1 Orange le Jus de 4 Oranges 2 grands verres d’Oasis Tropical (ou oasis ananas, oasis...
Délice de melon
Ingrédients:-2 càs de Sirop de Grenadine -Jus d’Orange -Chantilly -1/2 Melon -Vermicelles au chocolat colorées 1/Pressez vos oranges de manière à obtenir 2 grands verres de jus...
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